钙元素全解

2020-06-15 孟葆隆大农业

钙是植物必要的营养元素，80%的果树和蔬菜，对钙的必要量都超过磷。根系发育、作物茎叶成长都必要大量的钙，作物果实对钙的需要甚至超过氮！钙不及，已成为造约我国农作物产量和品质的重要问题。

钙的营养职能

钙是植物必要的营养元素，钙能不变细胞壁结构、细胞膜，渗入调节液泡内阴阳离子的平衡。从而达到提高果蔬品质，削减病虫害的成效。

不变细胞膜

钙对生物膜结构的不变作用在植物对离子的选择性吸收、成长、衰老、信息传递以及植物的抗逆性等方面有着沉要的作用。

有助于生物膜有选择地吸收离子 缺钙时，植物根细胞原生质膜的不变性降低，透性增长，以至低分子量有机化合物和无机离子表渗增多。严沉缺钙时，原生质膜结构彻底崩溃，失落对离子吸收的选择性。

能加强植物对环境胁迫的抗逆能力 足量的钙能减轻沉金属或酸性对植物造成的毒害作用�；箍杉忧恐参锒匝魏Α⒑Α⒏珊怠⑷群筒〕婧Φ刃财鹊目剐�。

可预防植物早衰 植物早衰时，细胞分隔化作用粉碎，呼吸作用加强，液泡中的物质向细胞质中渗漏等。施钙能够显著延缓叶片衰老。在果实成熟过程中，植物的衰老与乙烯的产生亲昵有关，而钙能通过对细胞膜透性的调节作用减弱乙烯的生物合成作用，延缓衰老。

能提高作物品质 在果实发育过程中，供给充足的钙有利于干物质的堆集；成熟果实中的含钙量较高时，可有效地预防采收后贮藏过程中出现的腐臭景象，耽搁贮藏期，增长水果珍藏品质。

不变细胞壁

大部门钙与果胶酸结合天生果胶酸钙固定在新生组织的细胞壁中，加固植物结构。缺钙时会使细胞壁和中胶层变软，随后使细胞壁崩溃，从而降低了细胞对真菌侵染的抵抗力。

推进细胞伸长和根系成长

钙是细胞割裂所必须的成分，在细胞核割裂后，分隔两个子细胞的细胞核就是中胶层的初期大局，它是由果胶酸钙组成的。在缺钙前提下，不能形成细胞板，子细胞也无法分隔，因而无法出现双核细胞，也就是说细胞没法子割裂，最终会导致成长点殒命。

起渗入调节作用

在有液泡的叶细胞内，大部门钙离子存在于液泡中，对液泡内阴阳离子的平衡有沉要贡献。由于含钙化合物的溶化度很低，它的形成对细胞的渗入调节起着沉要作用。

其他微观上职能

钙元素还参加着第二信使的传递，并援试熹他离子与物质跨膜运输等，在这里就不逐一会商了。

植物中钙元素的特点

分歧植物种类、部位和器官的含钙量变幅很大。

?通常双子叶植物含钙量较高，而单子叶植物含钙量较低。

?根部含钙量较少，而地上部门较多。

?茎叶（出格是老叶）含钙量较多，果实、子粒中含钙量较少。

?在植物细胞中，钙大部门存在于细胞壁上。

植物缺钙症状

植物缺钙的原因

一个是泥土缺钙，重要产生在酸性砂质泥土，另一个原因是生理性缺钙。

只管泥土中含钙丰硕，但是果蔬、蔬菜出现缺钙景象。这是由于植物体内钙的长距离运输重要产生在木质部，其运输动力是蒸腾作用，即钙通过蒸腾水流移动，而幼嫩部位以及果实的蒸腾作用较幼，对钙的竞争弱于叶片，加之钙在韧皮部中移动性差，难以再运输移动分配到新生部位及果实。

再有就是干旱、低温寡照会引起钙随蒸腾水流向地上部位的移动运输受限。此表，氮肥施用过多，大量钙进入叶片，会导致叶片与果实争钙，加剧钙的不足。

植物缺钙症状

黄瓜缺钙

草莓缺钙

常见的缺钙症

白菜、甘蓝、莴苣、卷心菜--新叶叶焦�。ǜ缮招模�

番茄脐腐病

西瓜脐腐病

苹果苦痘病

花生空壳

植物缺钙会使其顶芽、侧芽和根尖等分生组织产生卷曲畸形，植株矮幼、成长点发粘、腐臭、殒命，幼叶卷曲、畸形、失绿，新叶叶缘坏死。果树、蔬菜缺钙则导致，远不止上图的多种生理病害。

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